Servis: 3 - 4 kişilik

Pişirme Süresi: 10 dakika

Hazırlama süresi: 30 dakika


Malzemeler:

  • 250 gr burgu (fusilli) makarna

  • 2 lt su + 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1/2 kırmızı dolmalık biber

  • 1/2 sarı dolmalık biber

  • 3 sivri biber

  • 3 - 4 sap taze soğan

  • 8 - 9 sap maydanoz

  • 3 kornişon turşu

  • 7 - 8 adet kurutulmuş domates

  • 1 çay bardağı siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılmış

  • 1 limon suyu ve rendelenmiş kabuğu

  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen

  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu

  • 1 çay kaşığı tane karabiber, havanda iri taneler halinde dövülmüş

  • 20 adet minik top mozarella

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı



Yapılışı:

*2 litre suyu derin bir tencerede kaynatın, tuz ve makarnaları ilave edip 10 dakika pişirin. Pişen makarnayı süzgeçten geçirip tekrar tencereye alın, sıcakken üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını akıtıp karıştırın.

*Makarna tamamen soğuyana kadar bu arada biberler, taze soğan ve maydanozu yıkayıp doğrayın. Kornişon ve kurutulmuş domatesleri de doğrayıp tüm malzemeleri soğumuş makarnaya ilave ederek karıştırın, üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirerek servis edin.


Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.