HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Peynirli makarna salatası
Giriş: 24 Ağustos 2020, Pazartesi 09:32
Güncelleme: 24 Ağustos 2020, Pazartesi 09:33

Servis: 3 - 4 kişilik

Pişirme Süresi: 10 dakika

Hazırlama süresi: 30 dakika

Malzemeler:

  • 250 gr burgu (fusilli) makarna
  • 2 lt su + 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 kırmızı dolmalık biber
  • 1/2 sarı dolmalık biber
  • 3 sivri biber
  • 3 - 4 sap taze soğan
  • 8 - 9 sap maydanoz
  • 3 kornişon turşu
  • 7 - 8 adet kurutulmuş domates
  • 1 çay bardağı siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılmış
  • 1 limon suyu ve rendelenmiş kabuğu
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı tane karabiber, havanda iri taneler halinde dövülmüş
  • 20 adet minik top mozarella
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

*2 litre suyu derin bir tencerede kaynatın, tuz ve makarnaları ilave edip 10 dakika pişirin. Pişen makarnayı süzgeçten geçirip tekrar tencereye alın, sıcakken üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını akıtıp karıştırın.

*Makarna tamamen soğuyana kadar bu arada biberler, taze soğan ve maydanozu yıkayıp doğrayın. Kornişon ve kurutulmuş domatesleri de doğrayıp tüm malzemeleri soğumuş makarnaya ilave ederek karıştırın, üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-black

Yorumlar