Tarif defterimden;

Bostan patlıcanı airfriyerda pratik bir şekilde közleyip bol domatesli peynirli iç harç ile doldurduğum sağlıklı salata & meze arası nefis lezzet...


Servis: 4 kişilik

Hazırlama & pişirme süresi: 30 dakika


Malzemeler:

  • 1 adet bostan patlıcan
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı tuz

İç harcı için:

  • 2 orta boy domates, minik küpler halinde doğranmış
  • 1 küçük mor soğan, minik küpler halinde doğranmış
  • 8 - 9 dal maydanoz, incecik doğranmış
  • 2 - 3 dal taze nane, incecik doğranmış
  • 125 gr sert beyaz peynir, ufalanmış
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik




Yapılışı:

*Bostan patlıcanı boylamasına ikiye bölerek üzerlerine çizikler atın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve tuzu üzerlerine gezdirin. Airfriyer da 200 derece ısı ayarında 30 dakika közleyin.


*Patlıcanlar közlenirken bu arada iç harç malzemelerini hazırlayıp karıştırın.


*Közlenen patlıcanlara kaşığın tersi ile oyuklar açın ve iç harç malzemeleriyle doldurun. Dilerseniz üzerlerine ekstra zeytinyağı akıtıp maydanoz serpiştirin.


Kısa bir not;

Patlıcanları airfriyer yerine 200 decede 10 dakika önceden ısıtılmış fırında 35 - 40 dakika közleyebilirsiniz.


Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...




YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.