HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Muskat cevizli kuzu kafesi...
Giriş: 08 Ağustos 2011, Pazartesi 17:59
Güncelleme: 09 Şubat 2015, Pazartesi 17:19

Malzemeler

  • 1 adet bütün kuzu kafesi (uzun kemikli)
  • 5 gr. toz muskat cevizi
  • 400 gr. taze patates 400 gr. sarımsak
  • 5 gr. taze kekik
  • Sızma zeytinyağ
  • 5 gr. kaya tuzu
  • 5 cl. beyaz şarap
  • Sarı ve yeşil kabak
  • Armut
  • Patates

Yapılışı

Kuzu kafesini toz muskat cevizi, kekik, kaya tuzu, şarap ve sızma zeytinyağıyle ovup büyük bir fırın tepsisine yerleştirin. Kuzu kafesinin yanında servis edeceğini patatesleri, armutları, sarı kabakları ve yeşil mini kabakları alüminyum folyoya sarıp önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Diğer tarafta kuzu kafesini sarımsakla birlikte önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip birlikte servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar