HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Mısır ekmeği
Giriş: 06 Ağustos 2011, Cumartesi 15:59
Güncelleme: 19 Eylül 2011, Pazartesi 19:22

Neler koyuyoruz?

180 gr. un

190 gr. iri çekilmiş mısır unu

45 gr. kurutulmuş mısır taneleri

5 gr. kabartma tozu

5 gr. tuz

30 gr. şeker

300 gr. Süt

30 gr. eritilmiş tereyağı

30 gr. mısır özü yağı

2 yumurta

Nasıl yapıyoruz?

Fırın ısısını 180 dereceye ayarlayın. Unu, mısır ununu, şekeri, tuzu, kabartma tozunu elekten geçirin. Bir kapta sıvıyağı, sütü, yumurtayı ve tereyağını çırpma teli ile çırpın. Kurutulmuş mısır tanelerini ekleyin ve beş dakika bekletin. Un karışımını yumurta karışımına ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın. Kabınızı hafif yağlayın ve ekmek karışımını boşaltın. Üs kısmını kaşığın arkası yardımı ile düzelttikten sonra ekmeği üzeri hafif çatlayıncaya ve parmağınızla bastırdığınızda hafif geri gelene dek, yaklaşık 25-30 dk. pişirin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar