Servis: 2 kişilik

Hazırlama & pişirme süresi: 30 dakika


Malzemeler:

  • 1/2 atom salata

  • 2 - 3 yemek kaşığı sirke

  • 1 bağ kuşkonmaz, 400 gr

  • 100 gr hindi füme

  • 1 yeşil elma

  • 100 gr tulum peyniri

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 yemek kaşığı balzamik veya nar ekşisi




Yapılışı:

*Atom salatayı sirke eklenmiş suda 20 dakika kadar beklettikten sonra durulayıp sebze kurutucusuyla veya temiz mutfak havlusu üzerinde sularından tamamen arındırın.

*Kuşkonmazları yıkayıp dipteki kalın bölümünden 3 cm kadar kesip atın (kalın bölüm sert olduğundan kullanmıyoruz). 3 - 4 cm uzunluğunda doğrayın, hindi fümeyi şeritler halinde doğrayın.

*Zeytinyağının 1 yemek kaşığını tavaya alın, açık ateşte yağ ısınınca hindi fümeyi ilave edin, kızarana kadar soteleyip kenara alın. Aynı tavaya kuşkonmazları tek sıra halinde yerleştirerek kızarana kadar soteleyin.

*Elmayı yıkayıp kabuğuyla dilediğiniz gibi doğrayın.

*Atom salatayı kabaca doğrayıp salata kâsesine alın. Üzerine elma, hindi füme, peynir ve kuşkonmazları yerleştirin. Zeytinyağı, balzamik veya nar ekşisini salatanın üzerine gezdirin.


Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.