HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Kuşkonmazlı hindi fümeli salata
Giriş: 11 Eylül 2020, Cuma 10:03
Güncelleme: 11 Eylül 2020, Cuma 10:05

Servis: 2 kişilik

Hazırlama & pişirme süresi: 30 dakika

Malzemeler:

  • 1/2 atom salata
  • 2 - 3 yemek kaşığı sirke
  • 1 bağ kuşkonmaz, 400 gr
  • 100 gr hindi füme
  • 1 yeşil elma
  • 100 gr tulum peyniri
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı balzamik veya nar ekşisi

Yapılışı:

*Atom salatayı sirke eklenmiş suda 20 dakika kadar beklettikten sonra durulayıp sebze kurutucusuyla veya temiz mutfak havlusu üzerinde sularından tamamen arındırın.

*Kuşkonmazları yıkayıp dipteki kalın bölümünden 3 cm kadar kesip atın (kalın bölüm sert olduğundan kullanmıyoruz). 3 - 4 cm uzunluğunda doğrayın, hindi fümeyi şeritler halinde doğrayın.

*Zeytinyağının 1 yemek kaşığını tavaya alın, açık ateşte yağ ısınınca hindi fümeyi ilave edin, kızarana kadar soteleyip kenara alın. Aynı tavaya kuşkonmazları tek sıra halinde yerleştirerek kızarana kadar soteleyin.

*Elmayı yıkayıp kabuğuyla dilediğiniz gibi doğrayın.

*Atom salatayı kabaca doğrayıp salata kâsesine alın. Üzerine elma, hindi füme, peynir ve kuşkonmazları yerleştirin. Zeytinyağı, balzamik veya nar ekşisini salatanın üzerine gezdirin.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…

Paylaş:
brush-purple Yorumlar