HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Krep halkaları
Giriş: 30 Temmuz 2011, Cumartesi 14:43
Güncelleme: 29 Ocak 2015, Perşembe 15:58

Malzemeler:

350 gr. taze veya konserve kuşkonmaz

250 gr. ricotta peyniri (veya kaşar loru)

200 gr. ince dilimlenmiş jambon veya roastbeef

6 adet dondurulmuş krep veya hazır krep sıvısı

Rendelenmiş parmesan peyniri

Taze soğan

1 diş sarımsak

Tereyağı

15 ml sızma zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Yapılışı:

Yağlı kağıt üzerine rendelenmiş parmesan peynirini 4 adet yuvarlak olacak şekilde serpip önceden ısıtılmış 150 derece fırında kıtırlaşıncaya kadar pişirin. Ricotta peynirini zeytinyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bu arada kuşkonmazları jülyen kesip ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve biraz zeytinyağıyla tavada soteleyin. Kreplerin içine ricotta peynirini sürüp üzerine jambon yerleştirin. Kuşkonmazlı karışımı da kreplerin üzerine eşit olarak dağıtın. Krepleri rulo şeklinde sardıktan sonra 20 adet halka kesin. Parmesan kıtırlarını servis tabaklarına üzerlerine krep halkalarını yerleştirin. Kreplerin üzerlerine erimiş tereyağı gezdirip rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Sıcak fırında 5 dakika peynir eriyene kadar pişirip servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar