HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Kestaneli bulgur pilavı
Giriş: 09 Aralık 2013, Pazartesi 11:25
Güncelleme: 09 Aralık 2013, Pazartesi 12:01

Malzemeler

  • 1 su bardağı kestane
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 tane soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuşüzümü
  • 1 tane havuç
  • Bir buçuk su bardağı su
  • Dereotu Tuz

Yapılışı

Kestanenin kenarlarına bıçakla çizik atın ve 1 saat suda bekletin. Kurulayın ve tavada közleyip kabuklarını soyun. Kıyılmış soğanı zeytinyağında hafif kavurun. Kuşüzümü ve jülyen doğranmış havucu ekleyip kısık ateşte 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Suyu katın ve kaynamaya bırakın. Su kaynayınca tuzunu ayarlayın ve yıkayıp süzdüğünüz bulguru katın. Üzerine kestaneyi yayın ve kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve kıyılmış dereotu serpip sıcak olarak servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar