Keçi peynirli greyfurtlu yeşil salata

Müjgan Yurtseven, tatlı ve ekşi meyvelerle yeşilliklerin buluştuğu canlandırıcı bir salata tarifi veriyor.

Keçi peynirli greyfurtlu yeşil salata

Servis:

6 kişilik

 

Hazırlama süresi:

20-25 dakika

 

Malzemeler:

1 bağ kıvırcık salata veya Akdeniz yeşillikleri

1/2 atom salata 

4-5 sap taze nane

3-4 sap dereotu

1 greyfurt

100 gr keçi peyniri

1 çay bardağı ceviz içi

1 çay bardağı kuru üzüm

1 çay bardağı nar tanesi

 

 

Sosu için:

1/4 su bardağı sızma zeytinyağı, 50 ml

1 portakal suyu

1 yemek kaşığı nar sirkesi

1 tatlı kaşığı bal

1 çay kaşığı kuru reyhan

1/2 çay kaşığı tuz

 

 

 

Yapılışı:

1) Kıvırcık veya Akdeniz yeşillikleri, atom salata, nane ve dereotunu bol suda yıkayın ve sularını tamamen süzdürün, temiz bir mutfak havlusuna serin veya sebze kurutucunuz varsa onu kullanın.

 

2) Greyfurtun kabuklarını soyarak dilimlere ayırıp zarlarını soyun ve her bir dilimi arzu ettiğiniz gibi doğrayın.

 

3) Peyniri bıçakla minik küpler halinde kesin.

 

4) Yeşillikleri iri parçalar halinde doğrayın, servis kasesine alın. Üzerine greyfurt dilimleri, keçi peyniri, kavrulmuş ceviz içi, kuru üzüm ve nar tanelerini yerleştirin.

 

5) Sos malzemelerini küçük bir kavanoza alarak kapağını sıkıca kapatın ve çalkalayın. Salatanın üzerine gezdirin.

 

Kısa bir not:

Sosun salataya lezzetini vermesi için yeşillikler daima çok iyi kurutulmuş olmalı.

 

Afiyetle sevgiyle kalın…

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön