HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Karadeniz Buğulama
Giriş: 21 Eylül 2013, Cumartesi 09:33
Güncelleme: 21 Eylül 2013, Cumartesi 14:37

4 Kişiliktir.

Malzemeler:

  • 1 kg fileto balık (lüfer, levrek, palamut veya çipura tercih edebilirsiniz)
  • 4 sivri biber
  • 4 diş sarımsak
  • 2 domates
  • Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Maydanoz
  • Defne yaprağı
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Biberleri doğrayıp tere yağında soteleyin. Domatesi doğrayıp ilave edin. Sarımsakları ekleyip kılçıkları temizlenmiş balıkları ilave edin. Saca alıp her iki tarafına birer parça tereyağı ilave edin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Ocakta pişirin. Üzerini maydanoz ve defne yaprakları ile süsleyip servis yapın.

Tarif: Aslıhan Karagöz

Paylaş:
brush-purple Yorumlar