Antik çağlardan günümüze insanlar tarafından bilinen ve tüketilen, afrodizyak özelliğiyle nam salmış kuşkonmaz ile Sevgililer Günü’ne hem tat hem de ateş katmak ister misiniz?

Yerli ve taze üretim Sarıcakaya Kuşkonmaz Vadisi’nin Sevgililer Günü için önerdiği tariflerle 'aşka giden yol mideden geçer' diyerek mutfağa girip sevgilinizin gönlünü fethedebilirsiniz.

Izgara kuşkonmaz

Malzemeler

• 2 bağ kuşkonmaz

• Zeytinyağı ya da tereyağı

• Parmesan peyniri

Yapılışı:

Orta kalınlıkta, dipteki sert kısımları kesilip atılmış ve kabukları soyulmuş kuşkonmazları mangal, döküm ızgara ya da döküm tavada çevirerek 10 dakika pişirin. Üzerine dilerseniz zeytinyağı ya da tereyağı sürün. Arzuya göre parmesan peynir ile servis edebilirsiniz.

Jambona sarılmış kuşkonmaz

Malzemeler

• 12 adet kuşkonmaz

• 12 dilim jambon

• Tereyağı ya da zeytinyağı

Yapılışı:

Ayıklanmış kuşkonmazları kaynar suya atarak 1 dakika kadar haşlayın. Soğuduktan sonra jambon veya dilediğiniz diğer şarküteri dilimlerini tek tek kuşkonmazlara sarın. Üzerine çok az yağ sürerek fırınlayın ya da döküm bir tavada döndürerek kızartın.

Kuşkonmazlı makarna

Malzemeler

• 1 bağ kuşkonmaz

• 2 diş sarımsak

• 1 orta boy soğan

• 100 gr. ayıklanmış bezelye

• 200 gr krema

• 1 paket makarna

• 1 demet dereotu

• Zeytinyağı

Yapılışı:

İki diş sarımsak ve 1 orta boy soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun. İri doğranmış taze kuşkonmazları ve ayıklanmış bezelye tanelerini ekleyip 5 dakika sote edin. Krema ekleyip bir kez kaynatıp ateşten alın. Al dente pişirdiğiniz makarnanıza sosu karıştırın. İnce kıyılmış bol dereotu ilave ederek sunun.