HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Ahtapot carpaccio
Giriş: 02 Ağustos 2011, Salı 19:41
Güncelleme: 22 Ocak 2015, Perşembe 15:48

Malzemeler:

50 gr. ahtapot

Göbek salata

1/2 taze rezene

Roka

Sızma zeytinyağı

Baharatlı zeytinyağı

Tuz

Yapılışı:

Ahtapotu bıçakla çok ince olacak şekilde dilimleyin. Rezeneyi çok ince dilimleyin. Kıvrılması için buzlu suda dinlendirdikten sonra süzün. Tabağın yarısına 1/3 demet rokayı, kıvrılmış rezeneyi ve salatayı, diğer yarısına ahtapot carpaccio’yu ekleyip üzerine zeytinyağı gezdirin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar