Yeni Dünya (Malta Eriği) kebabı nasıl yapılır? — Yeni Dünya (Malta Eriği) kebabı nasıl yapılır?

Gaziantep mutfağına ait lezzetlerden biri olan yeni dünya kebabını Antep seyahatlerimizden birinde yediğimizde tadına doyamamıştık. Evde de kolaylıkla yapabileceğiniz kebabı yeni dünyalar bitmeden deneyin deriz. Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden...

Servis: 3 - 4 kişilik

Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 30 + 15 dakika

Yeni Dünya (Malta Eriği) kebabı için malzemeler:

15 adet yeni dünya, sert olanlardan

350 gr orta yağlı kıyma (200 gr dana & 150 gr kuzu kıyması karışık)

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 baş taze kök sarımsak

1 yemek kaşığı nar ekşisi + 2 yemek kaşığı zeytinyağı (küçük bir kasede karıştırın)

Yeni Dünya (Malta Eriği) kebabı yapılışı:

*Yeni dünyaları yıkayıp saplarını kopartarak bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin ve içindeki çekirdeklerini çıkartın.

*Kebap için kıyma karabiber ve tuzu iyice yoğurun, kabuklu ceviz boyutunda yuvarlayıp yeni dünyaların içine yerleştirin ve fırın kabına dizin. Aralara sarımsakları serpiştirin. Kabın üzerini önce pişirme kağıdı, sonra folyo ile kaplayarak 190 derecede 10 dakika önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Bu süre sonunda folyo ve pişirme kağıdını çıkartarak nar ekşisi & zeytinyağı karışımını fırça yardımıyla üzerlerine sürün ve fırında yaklaşık 15 dakika kızarana kadar pişirin.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…

Değerli HTHayat okurları,

HTHayat ekibi olarak haber değeri taşıyan, herkesin kendine dair bir şeyler bulacağı içerikleri sizlere ulaştırmak için çalışıyoruz. İçeriklerimiz ile ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz. Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz. Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz. hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve hthayat.haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, Haberturk.com’da yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır. Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

YORUM KURALLARINI OKUDUM