Servis: 3 - 4 kişilik
Hazırlama & pişirme süresi: 30 dakika
Domatesli kabak salatası için malzemeler
- 3 büyük sakız kabağı
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 3 domates
- 1 küçük kuru soğan
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1 er yemek kaşığı doğranmış maydanoz, fesleğen, dereotu, taze nane
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Ayrıca kullanmak üzere 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Domatesli kabak salatası yapılışı
- Kabakları yıkayıp kurulayarak uzunlamasına ortadan kesin. Kenarlardan birer cm pay bırakarak bıçakla verev çizikler atın. Çizik atılmış taraflarına tuz serperek kenara alın (kabakların suyunu bırakması için)
- Kabaklar sularını bırakana kadar bu arada domatesler ve soğanın kabuklarını soyup minik küpler halinde doğrayın. Kapari, taze otlar, balzamik sirke ve bir yemek kaşığı zeytinyağını ilave ederek hepsini geniş bir kapta karıştırın.
- Kabakların fazla suyunu elinizle iyice sıkarak çıkartın, kağıt mutfak havlusu ile iyice kurulayın.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını geniş bir tavaya akıtın, açık ateşte yağ ısınınca kabakların çizik tarafı alta gelecek gibi tavaya sıralayın ve yaklaşık 5 dakika kızartın, diğer taraflarını çevirerek 5 dakika daha kızartın.
- Kızaran kabakları servis tabağına geçirin, üzerlerine domatesli harcı serpiştirin. Ilık veya soğuk olarak servis edin.
Yorumlar
Değerli HTHayat okurları,
HTHayat ekibi olarak haber değeri taşıyan, herkesin kendine dair bir
şeyler bulacağı içerikleri sizlere ulaştırmak için çalışıyoruz. İçeriklerimiz ile ilgili eleştiri,
görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde
oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya
koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz. Sayfamızda Türkiye
Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir.
Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil
olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak
üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar
silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür,
hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer
almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz
okur yorumları da doğal olarak hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında yer
almayacaktır.
Ayrıca hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti
mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya
bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz. Yorumlarda markaların
ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek
yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam
amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden
alınan linkler hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz. hthayat.haberturk.com yorum
sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve
hthayat.haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.
Yorum sayfalarında yorum yapan her
okur, yukarıda belirtilen kuralları, Haberturk.com’da yayınlanan
Kullanım Koşulları'nı
ve
Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş
sayılır. Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi
yasalar,
saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için
teşekkür ederiz.
