Şeftalili charlotte...

Leziz bir tatlı tarifi...

Şeftalili charlotte...

Nelere ihtiyacımız var?
450 gr. şeftali konservesi
200 gr. çırpılmış krem şanti
24 adet savoiardi bisküvisi
Pudra şekeri
Kiraz şekerlemesi
Kayısı likörü (veya şurubu)
Krema için 500 ml. süt
130 gr. toz şeker
40 gr. un
Tuz
4 adet yumurta sarısı
1 adet çubuk vanilya

Nasıl yapıyoruz?
Krema için dörde böldüğünüz çubuk vanilyayı süt ile ısıtın. Kabın içinde yumurta sarıları, 120 gr. tozşeker, un ve bir tutam tuzu karıştırın. Vanilya ile tatlandırdığınız sütü küçük bir elekten geçirip karışıma ekleyerek karıştırın. Sütü ısıttığınız tencereye karışımı aktarıp hafif ateşte 6 dk. pişirin. Kremayı pişirirken dibinin tutmaması için devamlı karıştırın. Krema piştikten sonra ocaktan alıp soğutun. Üzerine bir tutam tozşeker serpin. (Böylece kremanın üzeri kaymak olmayacaktır.) 16,5 cm. çapında ve 10 cm. yüksekliğindeki kek kalıbına yağlı pişirme kağıdı serin. Tatlı kayısı şurubu veya kayısı likörü ve aynı ölçüdeki su karışımı ile ıslattığınız 16 adet savoiardi bisküvilerini ve kremayı (bir sıra bisküvi, bir sıra krema olacak şekilde) konserve şeftali dilimleri ile birlikte kalıba yerleştirin. (Pastayı 4 kat yapıp en son kata savoiardi bisküvilerini dizin.) Şeftalili charlotte’u en az 6 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce buzdolabından çıkartıp tabağa ters çevirerek yerleştirin. Şeftalili charlotte’un etrafına savoiardi bisküvilerini boyuna olacak şekilde dizin. Çırpılmış krem şanti ile 1 çorba kaşığı pudraşekerini krema sıkma torbasına doldurup bisküvilerin arasına sıkın. Şeftalili charlotte’u kiraz şekerlemeleri ve şeftali dilimleri ile süsleyip servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8657

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2053

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5304

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2335

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3463

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön