HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Limon aromalı kayısılı ve erikli granita
Giriş: 03 Ağustos 2011, Çarşamba 15:18
Güncelleme: 19 Eylül 2011, Pazartesi 19:22

Nelere ihtiyacımız var?

250 gr. kayısı

250 gr. erik

1 adet limon

Toz şeker

Su

12 adet küp şeklinde buz

Nasıl yapıyoruz?

Limonun kabuğunu soyun. (Soyma işlemi sırasında limonun beyaz zar kısmını almamaya dikkat edin.) Kabuğu jülyen kesin. Kabukları derin küçük bir tencereye alıp 3 çorba kaşığı tozşeker ve 4 çorba kaşığı su ile tozşeker eriyene kadar yaklaşık 3 dk. kaynatın. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın. Diğer tarafta eriklerin ve kayısıların çekirdeklerini çıkartın. Blender’da erik ve kayısıyı yarım adet limonun suyu ile çekin. Blender’a parçalama aparatanı takıp 12 adet buz kübünü parçalayın. Buz püresini ayrı bir kaba alıp meyve püresiyle karıştırın. İlk olarak her bardağa 1 çorba kaşığı limon aromalı karışımdan alın. Üzerine meyveli granita’dan ekleyin. Diğer tarafta önce hazırlamış olduğunuz limonlu karışımı süzün. Jülyen doğranmış limon kabuklarıyla süsledikten sonra bekletmeden servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar