Kabak tatlısı tarifi

Selin Kutucular'dan nefis bir kabak tatlısı tarifi...

Kabak tatlısı

Malzemeler:

  • 2 kg balkabağı (ayıklanmış hali 2 kg olacak)
  • 800 gr toz şeker
  • 2 kahve fincanı su
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • Ceviz
  • Kaymak

Yapılışı:

Bir gece önceden kabakları ayıklayın, yıkayın, pişireceğiniz tencereye koyun, üstünü şekerle kapatın. Sabahleyin su ilave ederek tencereyi önce harlı ateşe kaynamaya bırakın, sonra ateşi kısın kabakları pişirin. Dağılmamasına dikkat edin. Pişirdiğiniz kabakları delikli kepçeyle servis tabağına alın. Tencerenin dibinde kalan suyu kaynatın. Koyulaşınca limon suyu ekleyin. Bir iki taşım daha kaynatın. Tabağa dizdiğiniz kabakların üzerine kaynattığınız şurubu ilave edin. Ceviz ve kaymakla servis yapın.

 

Not:

Süslemek için küçük bir parça balkabağını dilimleyin ve buharda az haşlayın. Zedelememeye dikkat ederek tereyağı koyduğunuz bir tavada bir miktar şekerle karamelize edin. Soğuyunca dilediğiniz şekillerde kesin, kaymak ve cevizle beraber tatlıyı süsleyin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön