HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Beyaz sos
Giriş: 03 Ağustos 2011, Çarşamba 13:17
Güncelleme: 27 Şubat 2015, Cuma 15:08

Malzemeler:

50 gr. margarin

3 çorba kaşığı un (3 dolu kaşık)

500 gr. et suyu

Çok az tuz ve karabiber

Yapılışı:

Margarini kısık ateşte eritip, cızırdamaya başlayınca azar azar un ilave edin. Unu, yağ ile birlikte renk değiştirmesine fırsat vermeden, kaşıkla devamlı karıştırarak kavurun. Kavurmayı yeterli gördüğünüz andan itibaren, azar azar süt ilave edin. Devamlı karıştırın ara vermeyin. Önceleri macun gibi olan beşamel sos, et suyunu ilave ettikçe sos haline gelecektir. Topaklanırsa blenderdan geçirin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar