Malzemeler:
3 adet sarı California biberi (600 gr.)
200 gr. hindi jambon
120 gr. ince dilimlenmiş taze kaşar peyniri
Fesleğen
Yapılışı:
Yıkadığınız biberleri kurulayıp yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında pişirin. Biberleri fırından çıkartıp kağıt poşetin içine yerleştirin. Poşetin ağzını kapatıp soğumaya bırakın. Kabuklarını soyup 7 cm. kalınlığında şeritler kesin. Aynı ölçüde hindi jambon ve taze kaşar peynirini de kesin. Rulolar için sırasıyla şerit kesilmiş biber, 1 dilim hindi jambon, 1 dilim taze kaşar peynirini üst üste dizip doğranmış fesleğen serptikten sonra sarın. Yağlı pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Isıtılmış 180 derece fırında 5 dk. pişirin.
Facebook Yorumları