Yoğurt soslu dana nuar

Yoğurt soslu dana nuar nasıl yapılır?

Yoğurt soslu dana nuar

Malzemeler:
900 gr. dana nuar
200 gr. konserve tonbalığı
150 gr. yoğurt
50 gr. kapari elması
1 adet büyük boy havuç
1 adet kereviz sapı
1 yuvarlak dilim limon
1 dilim soğan
Frenksoğanı
Taze kekik
Tuz

Yapılışı:

Sebze suyu için su dolu bir tencerede doğranmış limon, havuç, kereviz sapı ve soğanı 15 dk. kaynatın.

Kalın katladığınız yağlı pişirme kağıdına dana nuarı aktarıp üzerine frenksoğanı ve kekik yaprağını ekledikten sonra uçlarını kıvırın.

Sebze suyunun içine yağlı kağıda sarılı dana nuarı aktarıp yaklaşık 1 saat kaynatın. 30 dk. dinlendirip süzün. Soğuduğunda yağlı pişirme kağıdından çıkartıp dilimleme makinesinde ince dilimleyin.

Tonbalığını sudan geçirilmiş 25 gr. kapari elması ve dana nuarı pişirdiğiniz 70 ml. suyla blender’de çekin. Elde ettiğiniz kremayı yoğurdun bir kısmıyla karıştırıp kalan yoğurdu süsleme için ayırın. Kremaya isteğe göre tuz serpin.

Et dilimlerinin üzerine sosu gezdirip kalan yoğurt ve ikiye kesilip sudan geçirilmiş kapari elmaslarıyla süsledikten sonra servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yumurta sarısını böyle ayırın!
    Yumurta sarısını böyle ayırın!

    Süresi : 01:46 İzlenme : 1084

  • 5 dakikada badem sütü yapımı!
    5 dakikada badem sütü yapımı!

    Süresi : 00:56 İzlenme : 2556

  • Makarna kızartması!
    Makarna kızartması!

    Süresi : 00:52 İzlenme : 11275

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2806

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9362

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön