HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Tavada kızarmış ekmek ve sote mantar
Giriş: 05 Ağustos 2011, Cuma 13:17
Güncelleme: 02 Mart 2021, Salı 00:01

Malzemeler

  • 300 ml. süt
  • 200 gr. mantar
  • 80 gr. bayat ekmek
  • 1 adet yumurta
  • Galeta unu
  • Sarımsak
  • Defne yaprağı
  • Tane karanfil
  • Muskat
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

Mantarı ayıklayıp küçük parçalar şeklinde kesin. Tavada 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarımsak ve 2 adet defne yaprağı ile hafif ateşte 5-6 dk. soteleyin. Bir tutam tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bayat ekmeği 8 dilime kesin. Yumurtayı tel çırpıcı ile çırpıp süt ile karıştırın. İçine bir tutam rendelenmiş muskat ve dövülmüş karanfil ekleyin. Ekmeği yumurtalı karışımda ıslatarak yumuşattıktan sonra galeta ununa bulayın. Ekmek dilimlerini yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alarak yağını süzün. Kızarmış ekmekleri sotelediğiniz mantarlarla servis yapın.

News Image
YEMEK TARİFLERİ

20 pratik buzlu tarif!

Paylaş:
brush-purple Yorumlar