Nefis sebzeli hindi rulosu

'Akşam ne pişirsem?' diye düşünmeye başladıysanız eğer size önerimiz: Sebzeli Hindi Rulo...

Nefis sebzeli hindi rulosu

Malzemeler

  • 1 adet kemikleri alınmış hindi filetosu (800 gr.)
  • 250 gr. yıkanmış ve küp doğranmış sebzeler (biber, havuç, taze soğan, kuşkonmaz, kabak)
  • 200 gr. dana kıyması
  • 100 gr. ekmek içi
  • 50 gr. bezelye
  • 1 adet yumurta
  • Süt
  • 10 gr. maydanoz
  • 5 gr. taze nane
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Mutfak ipi

 

Yapılışı

Küp şeklinde doğradığınız havuç ve biberi derin yapışmaz yüzeyli bir tavaya zeytinyağıyla birlikte alıp karıştırarak soteleyin. Birkaç dakika sonra soğanı ve kuşkonmazı tavanın içindeki havuç ve biber karışımına ekleyin. Kabakları ve bezelyeyi de ekleyip soteleyin ve soğumaya bırakın. Diğer tarafta süt ile ıslatılmış ekmek, yumurta, kıyılmış maydanoz, nane, tuz ve karabiberi kıyma ile yoğurun. Sebzeleri tavadaki karışıma ekleyip yoğurduktan sonra köfte şekli verin. Yağlı pişirme kağıdı üzerinde hindi filetosunu et dövücüyle inceltin. Hazırladığınız sebzeli kıymayı içine yerleştirip sarın ve mutfak ipiyle bağlayın. Ruloya zeytinyağı sürüp tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip soğumaya bırakın. Sebze hindili rulo soğuduktan sonra isteğe göre kıvırcık salata, 4 parçaya bölünmüş turp ve 2’ye bölünmüş kiraz domateslerle soğuk olarak servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön