Malzemeler:
750 gr. tavuk bonfile
15 sap taze soğan
½ kg domates
4 adet çarliston biber
25 gr. tereyağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Tavuk bonfileyi ceviz büyüklüğünde doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Taze soğanları yeşilleri dahil ince halkalar halinde doğrayın. Biberi de ince halkalar haline doğrayın. Tavukları tereyağında rengini değiştirene kadar kavurun. Üzerine domates rendesi, taze soğan ve biberleri de katarak hafif ateşte on dakika daha pişirin. Altını kapatmaya yakın tuz ve karabiberini ekleyin.
Facebook Yorumları