Hint usulü pilav

Hint usulü pilav tarifi...

Hint usulü pilav

Malzemeler:
3 Bardak pirinç
75 gr. tereyağı
75 gr. margarin
1 büyük havuç (rende)
1 orta boy soğan
½ demet dereotu
1 çay kaşığı silme curry
4 bardak tavuk veya et suyu (3 tablet olabilir)
150 gr. iç çam fıstığı
Tuz
Karabiber


Yapılışı:

Pirinci yıkamadan çukur bir kaba koyarak, üzerine örtecek kadar sıcak su ilave edin. 2 çay kaşığı tuz katıp, bir defa karıştırıp soğumaya bırakın. Pilavı pişireceğiniz tencerede yağları eritip çok ince kesilmiş soğanı katarak öldürüp rende havucu katın. Havuçlar yumuşayınca suda dinlenmiş pirinci süzüp, tuzunun gitmesi için iyice yıkayın. Fazla ovalamadan tencereye katarak kavurmaya devam edin. Pirinçler tane tane olana kadar kavurun sonra, curry katılmış 4 bardak suyu ilave edin karıştırdıktan sonra üzerine ince kıyılmış dereotunu yayıp, tencerenin kapağını kapatın. Harlı ateşte pişirip üzerinde gözenekler oluşana kadar ateşi iyice kısarak, 5 dk. kadar daha bekletip ateşi söndürün. Pilavı demlemeye bırakın. Kavrulmuş ve soğumuş çam fıstıklarını ovalayarak kabuklarını çıkartarak yeşil fıstıkları servis tabağındaki üzerine serpeleyin.

Not: Pilavınızı garni olarak servis yapabileceğiniz gibi, ana yemek olarak da servis yapabilirsiniz.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9022

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2209

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5490

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2403

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3579

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön