Tabule salatası tarifi

Maydonozlu bulgurlu bir salata...

Tabule salatası

Malzemeler:
3 demet maydanoz
15 sap taze soğan
2 iri domates
1 kahve fincanı ince bulgur
1 limon suyu
Yeterince zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Yapılışı:
Ayıklanmış maydanoz yapraklarını iyice yıkayarak çok ince kıyın. Soğanları yıkayıp temizledikten sonra çok ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra tavla zarı iriliğinde doğrayın. Bulguru şişmesi için hafif ısladıktan sonra ince doğranmış salata harcına katın. Limon suyu ile zeytinyağını kattıktan sonra tuz ve fazlaca karabiber serperek servise hazırlayın.

Facebook Yorumları