Malzemeler:

  • 125 ml ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı toz seker
  • 1 cay kaşığı tuz
  • 1 maya
  • 30 gr erimiş tere yağ
  • 1 yumurta
  • 300 gr un

Arasına sürülecek harç:

  • 60 gr yumuşak tere yağ
  • 60 gr toz seker
  • 1 cay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Ilık süt, şeker, tuz ve maya karıştırılır. Ardından eritilmiş teteyağ da konur ve karıştırılır. Ayrı yerde çırpılmış yumurta ilave edilir. En son un yavaşça konulur ve yoğurma işlemine geçilir. Kulak memesi kıvamında olacak. Mayalanmadığı için yarım saat bekletilir. Hamur yarım cm kalınlığında dikdörtgen ebadında açılır. Araya sürülecek harç iyice katıştırıldıktan sonra parmaklarınızla hamurun her yerine sürülür. Geniş taraftan rulo sarılır. 2–3 parmak kalınlığında da dilimler kesilir ve tepsiye diklemesine dizilir. Yani kesilmiş yerler yukarı bakacak. Harç artarsa üzerlerine sürebilirsiniz. 15 dakika mayalanmadan sonra 180 derece de kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.