Nohutlu farinata

Farinata tarifi...

Nohutlu farinata ve karidesli sos

Malzemeler:

 150 gr. nohut unu

 35 gr. sızma zeytinyağı

 Tuz

 Tane karabiber

 Kalıp için sızma zeytinyağı ve un

 400 gr. temizlenmiş orta boy karides

 2 adet taze soğan

 1 adet havuç

 Maydanoz

 Beyaz sek şarap

 Sızma zeytinyağı

 Tuz

 Tane karabiber

 

Yapılışı:

Farinata için kabın içinde 550 ml. su, 150 gr. nohut unu, bir tutam tuz, 35 gr. sızma zeytinyağı ve öğütülmüş tane karabiberi karıştırın.

 

Hazırladığınız farinata karışımını yağladığınız ve unladığınız 10 cm çapındaki tartalet kalıbına (alt tarafı çıkan, kenarları düz) aktarıp 24 adet farinata hazırlayın. (Bir porsiyon farinata için 25 gram karışım yeterlidir.) Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 7-8 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra farinata’nın sıcaklığını muhafaza edin.

 

Karidesli sos için doğranmış 1 adet havuç ve 2 adet taze soğanı sızma zeytinyağıyla soteleyin. Küp kesilmiş karidesi karışımın içine ekleyin. Şarap, yarım çay bardağı su, bir tutam tuz ve öğütülmüş tane karabiberle tatlandırıp 3 dk. kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra doğranmış maydanoz ekleyin.

 

Hazırladığınız farinata’ları sıcak olan karidesli sosla birlikte hemen servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1681

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5042

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2217

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8100

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3241

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön