Fırında sebzeli & tavuklu pirinç

İpek Bozkurt'tan fırında sebzeli & tavuklu pirinç tarifi...

Fırında sebzeli & tavuklu pirinç

Malzemeler (6-8 kişilik)

  • 1 su bardağı yasemin pirinç
  • 1 su bardağı karnabahar çiçeği
  • 1 su bardağı brokoli çiçeği
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet soğan
  • 4-5 adet yeşil fasulye
  • 1 adet havuç
  • 3 çorba kaşığı susam yağı
  • 1 çorba kasesi didiklenmis haslanmış tavuk eti
  • 2 adet yumurta
  • Susam
  • Tuz
  • Karabiber

 

 

Yapılışı

Tuzlu bol suda pirinç haşlanır, süzülür, soğuması beklenir. Bu sırada tavanın içinde susam yağı ısıtılır ve doğranmış sebzeler diri kalacak şekilde hafif pişirilir, tuzu, biberi ekilir, soğumaya bırakılır. Geniş bir çanağın içinde pirinç, didiklenmiş tavuk eti ve sebzeler karıştırılır, üzerlerine yumurta eklenip bir harç gibi karıştırılır. 16 cm çapındaki açılabilir kelepçeli kek kalıbı yağlanır ve içi susam ile kaplanır (Eğer açılabilir kalıp değil ise tercihen teflon olanla aynı işlemi gerçekleştirin). Kalıbın içine pirinçli harç konup, hafif bastırarak düzlenir ve üzerine bol susam serpilir. Önceden ısıtılmış 200-210 °C fırında üstü kızarana kadar en az 40 dk pişirilir. Soğumaya bırakılır, ardından servis tabağına çevrilir ve dilimlenerek ikram edilir.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
1
Onay Bekleyenler
0
HTHayat Okuru ne diyor?
  •  
    10 Aralık 2017 Pazar 07:59

    Yemek yapmayi sevmem ama yemeyi severim

    Cevapla

  • Yumurta sarısını böyle ayırın!
    Yumurta sarısını böyle ayırın!

    Süresi : 01:46 İzlenme : 1084

  • 5 dakikada badem sütü yapımı!
    5 dakikada badem sütü yapımı!

    Süresi : 00:56 İzlenme : 2556

  • Makarna kızartması!
    Makarna kızartması!

    Süresi : 00:52 İzlenme : 11275

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2806

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9362

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön