Malzemeler
- 500 gr. un
- 250 gr. kabuğu soyulmuş badem
- 200 gr. tozşeker
- 100 gr. tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Amaretto Di Saronno likörü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
Un, tozşeker, kabartma tozu, yumuşatılmış tereyağı, yumurtalar ve tuzu yoğurup yuvarlayın. Bademleri tavada kavurup hamurla birleştirin. Hamurdan 3 cm. çapında 5 adet şerit hazırlayın. Yağlı pişirme kağıdı serili iki tepsiye dizin. Isıtılmış 180 derece fırında 15 dk. pişirin. Diğer tarafını çevirip 8-10 dk. pişirin. Fırından çıkartıp dilimleyin. Bisküvileri kurutmak için fırında 5 dk. daha pişirin. Cantucci’leri kapaklı bir kutuda saklayın. Likörle servis yapın.
Facebook Yorumları