Kapalı focaccia... | Yaşam

Kapalı focaccia... — Kapalı focaccia...

Leziz bir kapalı focaccia...

Nelere ihtiyacımız var?

500 gr. karışık salata

250 gr. un

6 gr. yaş maya

1 adet taze soğan

Çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin

Ançüez

Dolmalık fıstık

Sızma zeytinyağı

Tuz

Nasıl yapıyoruz?

Yaş mayayı unun içine ufaladıktan sonra 8 gr. tuz, 10 gr. zeytinyağı ve 150 ml. su ilave edip homojen ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamura çörek şekli verin. Unladığınız cam kabın içine hamuru aktarıp üzerini nemli bir bez ile örtüp mayalanmaya bırakın. Hamurun hacminin iki katı olmamasına dikkat edin. Karışık salatayı yapışmaz yüzeyli tavada zeytinyağı, doğranmış taze soğan, 4 adet ançüez ve 24 adet çekirdekleri çıkartılmış siyah zeytin (veya dilimlenmiş konserve zeytin) ile 3 dakika soteleyip tavayı ocaktan alın. Hamuru, biri diğerinden biraz daha fazla olacak şekilde 2 parçaya bölün. Büyük hamur parçasını 22 cm. çapındaki tart kalıbına, kenarları da olacak şekilde 25 cm. çapında açın. Altı çıkan tart kalıbını yağlayıp içine hamuru yerleştirin. İçine hazırladığınız iç dolguyu yayın. Diğer hamuru da merdaneyle aynı kalınlıkta açtıktan sonra tartın üzerini bu hamurla örtüp kenarlarını elinizle sıkıca kapatın. Focaccia’nın üzerine zeytinyağı sürdükten sonra dolmalık fıstık ve dilimlenmiş siyah zeytin serpin. Focaccia’yı önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25 dk. pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra ılımaya bırakın. Kapalı focaccia’yı ılık olarak servis yapın.

Değerli HTHayat okurları,

HTHayat ekibi olarak haber değeri taşıyan, herkesin kendine dair bir şeyler bulacağı içerikleri sizlere ulaştırmak için çalışıyoruz. İçeriklerimiz ile ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz. Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz. Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz. hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve hthayat.haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, Haberturk.com’da yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır. Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

YORUM KURALLARINI OKUDUM