HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Kabaklı tart tarifi
Giriş: 25 Ağustos 2015, Salı 17:01
Güncelleme: 26 Ağustos 2015, Çarşamba 22:51

Tart Hamuru:

2 buçuk su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

200 gr tuzsuz tereyağı

60 ml soğuk su

İç Harcı:

4-5 kabak

2 pırasa

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı toz şeker

rendelenmiş mozarella peyniri

Gratine Sos:

1 yumurta

1 yumurta sarısı

1/4 su bardağı krema

Yapılışı:

Tart hamuru için öncelikle kuru malzemeleri karıştırın daha sonra tereyağ ve yavaş yavaş eklediğiniz soğuk suyla hamurun kıvamını tutturun. Yumuşak bir hamur olduktan sonra 2 eşit parçaya ayırın ve buzdolabına atıp dinlendirin. 175 derecede 15 dakika pişirin ve ılımaya bırakın. İç harcı için kabak ve pırasayı tavada zeytinyağ ile öldürün. Pişirdiğiniz tartın üzerine iç malzemeleri koyun ve üzerine rendelenmiş mozarella peynirini serpiştirin. Son olarak gratine sos malzemelerini peynirin üzerine dökün ve arzunuza göre kabak dilimleri yerleştirin. Üzerine zeytinyağ sürüp 30 35 dakika fırında pişirin, ılıyınca servis edin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar