Okurun mutfağından: Tarçınlı çörek

Okurumuz Yasemin Öner'in tarifi...

Okurun mutfağından: Tarçınlı çörek

Malzemeler

  • 125 ml ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı toz seker
  • 1 cay kaşığı tuz
  • 1 maya
  • 30 gr erimiş tereyağ
  • 1 yumurta
  • 300 gr un

 

Arasına sürülecek harç

  • 60 gr yumuşak tereyağ
  • 60 gr toz seker
  • 1 cay kaşığı tarçın

 

Yapılışı:

Ilık süt, şeker, tuz ve maya karıştırılır. Ardından eritilmiş tereyağ da konur ve karıştırılır. Ayrı yerde çırpılmış yumurta ilave edilir. En son un yavaşça konulur ve yoğurma işlemine geçilir. Kulak memesi kıvamında olacak. Mayalanmadığı için yarım saat bekletilir. Hamur yarım cm kalınlığında dikdörtgen ebadında açılır. Araya sürülecek harç iyice katıştırıldıktan sonra parmaklarınızla hamurun her yerine sürülür. Geniş taraftan rulo sarılır. 2–3 parmak kalınlığında da dilimler kesilir ve tepsiye diklemesine dizilir. Yani kesilmiş yerler yukarı bakacak. Harç artarsa üzerlerine sürebilirsiniz. 15 dakika mayalanmadan sonra 180 derece de kızarana kadar pişirilir. 

 

Afiyet olsun…

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8673

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2061

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5318

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2338

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3470

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön