Yapılışı çok pratik, çay veya kahve yanına çok yakışan bu lezzeti deneyin derim.


Servis: 30*12 cm lik baton kalıpta

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 45 - 50 dakika


Malzemeler:

  • 200 ml'lik klasik su bardağı ölçüsüyle;
  • 1,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı kakao
  • 1 su bardağından bir parmak eksik esmer şeker
  • 1 paket vanilya, 10 gr
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tutam tuz




  • 2 büyük boy yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (fındık yağı kullandım)
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 3 büyük boy olgun muz, ezilmiş
  • 100 gr bitter çikolata, ince doğranmış
  • 1 su bardağı ceviz içi, iri parçalara bölünmüş

Yapılışı:

*Fırın kağıdını suda ıslatıp iyice sıktıktan sonra baton kalıba yanlarından taşacak gibi yerleştirip kenarda bekletin.

*Un, kakao, vanilya, karbonat ve tuzu eleyerek derin bir kaba alın. Şekeri ilave edip karıştırın.

*Diğer bir kapta yumurtaları mikserle 2- 3 dakika çırpın. Sıvı yağ, yoğurt ve ezilmiş muzları ekleyip iyice karıştırın.




*Yumurtalı sıvı karışıma unlu kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek karışım homojen bir kıvam alana kadar mikserin düşük deviri ile çırpın.

*En son çikolata ve ceviz içini de ilave edip spatula ile karıştırın.

*Kek hamurunu fırın kağıdı ile kaplanmış kalıba döküp üzerini düzeltin.

*5 dakika önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirin. Kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

*Tamamen soğuduktan sonra dilimlere ayırın.


Afiyetle sevgiyle kalın…

mujgan@chezmaman.com.tr



Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.