Portakal pelteli bisküvili muhallebili pasta

Müjgan Yurtseven'den portakal pelteli bisküvili muhallebili pasta tarifi...

Portakal pelteli bisküvili muhallebili pasta

Tarif defterimden; 

C vitamini içeren ve bağışıklık sistemimizi güçlendiren etkisi, kış boyu gripten koruma gibi birçok yararları olan portakalın suyundan ve kabuğundan hazırladığım tarifleri buradan bol bol paylaşacağım. Yemek sonrası misafirlerinize ikram edebileceğiniz leziz, hafif ve yapılışı çok pratik olan tatlı ile başlayalım kış mevsimi lezzetlerine... Tarif sonundaki not bölümüne bakmayı unutmayın!

 

 

Servis: Baton kalıpta

Hazırlama, pişirme süresi: 20 dakika

 

Malzemeler:

Portakallı pelte için;

  • 5 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 çay bardağı mısır nişastası
  • 1 çay bardağı toz şeker

 

1 paket kakaolu bisküvi

 

Muhallebi için;

  • 1 çay bardağı buğday nişastası
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya, 10 gr
  • 5 çay bardağı süt

 

Üzerini süslemek için:

  • Hindistan cevizi rendesi
  • Antep fıstığı ezmesi
  • Renkli süs şekerlemeleri

 

Yapılışı:

  • Öncelikle temiz bir buzdolabı poşetinin arasını keserek tek kat haline getirip baton kalıba yanlarından taşacak şekilde kaplayın (fotoğraftaki gibi).

  • Portakallı pelte için mısır nişastası ve şekeri orta boy bir tencereye alıp harmanlayın (bu işlemi pelteyi pişirirken nişastanın topaklaşmaması için yapıyoruz).

  • Portakal sularını sıkıp süzgeçten geçirerek tencereye alın, el çırpıcısıyla orta ateşte sürekli karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Bekletmeden kalıba döküp üzerini düzeltin.

  • Bisküvileri tek sıra halinde portakallı peltenin üzerine yerleştirin.

  • Muhallebi için buğday nişastası, şeker ve vanilyayı tencereye alıp harmanlayın. Sütü ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirdikten sonra sıcakken bisküvilerin üzerine alıp düzeltin. Soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletip buzdolabına alın.

  • Yaklaşık 3-4 saat sonra dikdörtgen servis tabağını pastanın olduğu baton kalıbın üzerine kapatıp ters çevirerek yerleştirin. Poşeti üzerinden kaldırıp atın. Hindistan cevizi rendesi, antep fıstığı ezmesi ve süs şekerleriyle arzu ettiğiniz gibi süsleyin.

 

 

Not:

Bu tarifte temel prensip; kuru malzemeler 1'er ölçü, sıvı malzeme 5 ölçü olacak gibi miktarı istediğiniz kadar artırabilirsiniz. Orta boy çay bardağını ölçü olarak kullanıp dikdörtgen kalıpta hazırladığım bu pastanın yüksekliği yaklaşık 6 cm.

 

Afiyetle sevgiyle kalın…

mujgan@chezmaman.com.tr

 

Müjgan Yurtseven'in tüm tariflerine gitmek için tıklayın!

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1527

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 4952

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2174

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8034

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3166

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön