Malzemeler
-1kg küçük boy taze patates
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-1 veya 2 çorba kaşığı tereyağ
-3 diş sarımsak
-2 çorba kaşığı kahverengi toz şeker
-1 tutam biberiye
-Tuz, karabiber
Yapılışı
Patatesler soyulup yıkandıktan sonra zeytinyağı ile beraber kısık ateşte çevrilerek yumuşaması sağlanır. Bir tutam biberiye serpilir, sarımsaklar ezilerek eklenir. Tereyağı eklenir ve pişmeye bırakılır. Piştikten sonra üstüne toz şeker serpiştirilip ateşten alınır. Sıcak sıcak servis edilir.
Facebook Yorumları