Patlıcana en yakışan yiyeceklerden peynir ve bol maydanoz... Kanepe üstünde ya da içi oyulmuş domatesle servis yapılabilir...




Malzemeler


-1 kg bostan patlıcan


-125 gr. beyaz peynir


-4 çorba kaşığı zeytinyağı


-Tuz, kırmızı biber




Yapılışı


Patlıcanlar közlenip, kabukları ayıklandıktan sonra bir çatal yardımıyla ezilir. Beyaz peynir, zeytinyağı, tuz ilavesi yapılır, peynirler iyice ufalanana kadar karıştırılır. Servis tabağına alındıktan sonra üzeri maydanoz ve kırmızı biber ile süslenir.(tercihen karışımı içi oyulmuş dometeslerin içini doldurarakta sevis yapabilirsiniz)





Ekmek arası mini köfteler

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.