Mercimek köftesi tarifi

Sofraların vazgeçilmezi olan mercimek köftesinin yapılışı haberimizde.

Mercimek köftesi

Malzemeler:

 
1 su bardağı kırmızı mercimek,
1 litre su,
2 su bardağı ince bulgur,
2 adet soğan,
2 kaşık biber salçası,
1 çay bardağı kadar zeytinyağı,
Karabiber,
Kırmızı pul biber (arzuya göre eklenebilir),
2 yemek kaşığı domates salçası,
1 demet maydanoz,
1 demet yeşil soğan,
Tuz

 

Yapılışı:


Kırmızı mercimeği yıkayıp, 1 litre su ile mercimekler ezilip, hafif sulu kalıncaya kadar kaynatın.
Bir kabın içine ince bulguru, kaynattığınız mercimekleri koyun ve karıştırın.
Kabın üzerini kapatın ve mercimekler şişene kadar demlendirin.
Soğanları ince ince doğrayın.
Tavaya zeytinyağını koyun ve  soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
İçine karabiberi, salçaları, kırmızı pul biberi ilave edin ve karıştırın.
Bu karışımı bulgurlu mercimekli karışımın içine ilave edip, tuzunu da koyup, iyice karıştırın.
Yeşil soğanı, maydanozu ince ince doğrayın.
Bulgurlu mercimekli karışımın içine yeşil soğanı, maydanozu ilave edip, yoğurun.
Daha sonra istediğiniz şekli vererek servis edin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8671

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2061

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5318

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2338

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3469

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön