Malzemeler (4-6 kişilik)

  • 1 bardak kırmızı mercimek

  • 1 kırmızı soğan

  • 1,5-2 lt et suyu

  • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek

  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut

  • 1 avuç tel şehriye

  • Kekik

  • Sumak

  • Tuz

  • Kırmızı biber

  • Tereyağı

Yapılışı:

Bir tencerenin içine yıkanmış, süzülmüş kırmızı mercimek ve soyulmuş bütün soğan konur, üstü et suyu ile örtülür ve tencerenin kapağı yarı aralık olarak kısık ateşte mercimek yumuşayana kadar pişirilir, içinden soğan çıkarılır ve el mikseri ile pürüzsüz olana kadar çekilir.

İçine önceden haşlanmış yeşil mercimek, nohut ve şehriye eklenir ve 10 dk. daha beraber pişirilir.

Tavanın içinde tereyaği hafif rengi dönene kadar eritilir, içine kekik, sumak ve kırmızı biber konup bir taşım kaynatılır.

Kaselere sıcak olarak paylaştırılan çorbanın üzerine baharatlı yağdan konup servis edilir.



Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!
Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir sumak koymasak olurmu.
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir ben her gün 5 balık yerim
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir deniycem güzel görünüyor
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.