Mısır gevrekli kurabiye

İpek Bozkurt'tan bugüne özel mısır gevrekli kurabiye tarifi...

Mısır gevrekli kurabiye

Malzemeler (30-35 adet)

  • 2 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı patates nişastası
  • 2/3 su bardağı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 100 g tereyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 limonun kabuğu
  • 1 çay kaşığı vanilya tozu
  • 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
  • Cornflakes (yeteri kadar)

 

 

 

Yapılışı

Tereyağı eritilir ve ılınmaya bırakılır. Toz şeker, yumurtalar ve tuz iyice çırpılır ve bu aşamada limon kabuğu rendesi ve vanilya eklenir. Ardından da erimiş tereyağı ve karışım iyice soğuyana ve yoğunlaşana kadar çırpılır.

 

 

Un, kabartma tozu ve nişasta ile birlikte elendikten sonra bir spatul yardımı ile çırpılmış yumurtalı karışıma dikkatlice eklenir. Bir kabın içine bol cornflakes dökülür.

 

Bir kaşık yardımıyla hamurdan bir parça alınıp mısır gevreğinin içine atılıp üzerine iyice yapıştırdıktan sonra köfte yapar gibi avuç içinde yuvarlanıp kurabiye topları hazırlanır.

 

 

İçinde yağlı kağıt olan tepsiye aralarında biraz mesafe bırakılarak dizilen kurabiyeler (çünkü pişme sırasında yayılacaklar), önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dk kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır ve sonradan üzerine pudra şekeri ekilerek servis edilir.

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8435

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1983

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5257

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2293

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3412

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön