Soğan çorbası

Selin Kutucular'dan yılbaşına özel soğan çorbası tarifi...

Soğan çorbası

Malzemeler

  • 6 orta boy kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı dolusu un
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kadar muskat
  • 150 gr gravyer rende
  • Kızarmış tost ekmeği

 

Hazırlanışı

Soğanları soyun, çok ince halka halka doğrayın. Çorba tenceresine yağları koyun ve erimesini bekleyin. Doğradığınız soğanları kavurun. Renkleri dönünce unu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Unun rengi dönünce kaynar suyu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Tekrar kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Tuzunu, karabiberini, muskatı katın. 20 dakika kadar ağzı kapalı bir şekilde kaynatın. Servis yaparken her tabağın dibine 1 tane kızarmış tost ekmeği yerleştirin. Çorbayı koyduktan sonra rende peyniri serpin. İsterseniz krema ve kızartığınız soğanla da servis yapabilirsiniz.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön