Malzemeler

  • 2 büyük tavukgöğsü derisi alınmış
  • 8 adet dondurulmuş milföy hamuru
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 8 sap taze soğan
  • 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
  • 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1/3 bardak krema
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz
  • Karabiber


Yapılışı


Tavukgöğsünü ufak küpler halinde doğrayın. Margarini kızdırınca önce yeşili ile birlikte ince doğranmış taze soğanı sonrada tavukları katın. 4 – 5 dk. sote ettikten sonra kremayı ekleyip bir kaç defa kısık ateşte çevirin. Unutmayın krema koyulaşmalı. Son olarak dereotu ve maydanozu da ekleyin ve soğumaya bırakın. Bu arada tuz ve karabiberini unutmayın. Margarin ile fırın tepsisini yağlayın. Daha önce derin dondurucudan çıkarılmış ve yumuşamış 4 milföy hamurunu kenarları hafif bastırılmış vaziyette fırın tepsisine dizin. Fazla kabarmaması için çatalla çeşitli yerlerinde delikler açın. Ilımış iç harcını hamurun üzerine muntazam bir şekilde yayın. Üzerine gene kenarları bastırılmış diğer dört milföy hamurunu koyun. Kenarlardan dört bir yanından elinizle sıkmak suretiyle yapıştırın. En üste fırça ile yumurta sarısını sürün ve önceden 200 derece ısıtılmış fırının alt katında 30 dk. pişirin. Pasta dilimler gibi dilimleyerek servis yapın.


Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.