Malzemeler

  • 400 gr Selanik gevreği
  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 2 kg balkabağı
  • 500 gr şeker
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • Toz kremşanti
  • Süt

Hazırlanışı

Selanik gevreğini rondodan geçirin. Tereyağı ile yoğurun. Kabakları yıkadıktan sonra küçük doğrayın. Şekerle birlikte iyice yumuşayana kadar pişirin. Çatalla ezerek püre haline getirin. İri çekilmiş cevizle karıştırın. 15-20 cm çapında kase formunda bir kabı mutfak naylonuyla kaplayın. İçine balkabağı karışımı koyun. En üste Selanik gevreğiyle hazırladığınız hamuru yine bir mutfak naylonunun üzerinde kabın boyutuna göre açarak yerleştirin. Buzlukta dondurun. Servis yaparken servis tabağınıza ters çevirin ve sütle katı bir şekilde hazırladığınız kremşantiyle dilediğiniz gibi süsleyin.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.