Beğendi

Selin Kutucular'dan beğendi tarifi...

Beğendi

Malzemeler

  • 4 bostan patlıcanı
  • 4 çorba kaşığı un
  • 500ml süt
  • 125 gr tereyağı
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi
  • 150 gr gravyer peyniri rendesi

 

Hazırlanışı: Bostan patlıcanlarının bir-iki yerinden kürdanla delin. Ateşe oturtun. Çevire çevire iyice pişirin. Piştikten sonra uzunlamasına bıçakla kesin. Kaşık yardımıyla ayıklayın ve süzgece alın. Siyah suyu süzülene kadar bekleyin. Tencereye yağları koyun. Eridikten sonra unu ekleyin ve tahta bir kaşıkla kavurun. Süzülen patlıcanları kuşbaşı doğrayın. Unla birlikte karıştırın. Unla patlıcanlar iyice birbirine karışmalı. Tuz koyun. Sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sütü çekene kadar karıştırın. Muskat rendesini ekleyin. Koyu bir kıvam olmalı. Ateşin altını kapatın. Gravyer peyniri rendesini koyun, tekrar karıştırın. Peynirler eriyince servis tabağına alın. Dilerseniz peynirle beraber 1 yemek kaşığı krema da ilave edebilirsiniz.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9153

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2279

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5614

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2439

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3630

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön