Haşhaşlı muffin...

Selin Kutucular'dan nefis haşhaşlı muffin tarifi...

Haşhaşlı muffin...

Malzemeler

  • Oda sıcaklığında 4 yumurta
  • 250 gr şeker
  • 230 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 225 ml oda sıcaklığında süt
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 375 gr sade kekun
  • 70 gr haşhaş

 

Hazırlanışı: Yumurtaları mikserle yüksek devirde çırpın. Kaşık kaşık şekeri ilave edin, bembeyaz köpük haline gelene kadar çırpmaya devam edin. Mikserin devrini düşürün ve tereyağını parça parça ilave edin. Yumurtalı karışım ve tereyağı birbirine iyice işlemeli. Hafif kesilmiş mayonez görüntüsü elde ederseniz telaşlanmayın. Un ve süt onu kendine getirecektir. Sonra un ve sütü 1 kaşık un, 1 kaşık süt şeklinde en düşük mikser devrinde karışıma ilave edin. Tümü bitince en son limon kabuğu rendesi ve haşhaşları ekleyin. Düşük devirde haşhaşlar hamura tamamen karışına kadar çırpmaya devam edin. Muffin kâğıtlarını kalıplara yerleştirin. Karışımı kâğıtların 4’te 3’üne kadar kağıtlara dökün. Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında orta gözde (alt-üst fanlı program seçerseniz daha iyi olur) kürdan soktuğunuzda temiz çıkana kadar pişirin. Soğuyunca beyaz çikolatalı kremayla süsleyin.

 

Beyaz çikolatalı krema için:

Malzemeler

  • 2 yumurta sarısı
  • 1 bütün yumurta
  • 1.5 çay bardağı tozşeker
  • 2 çay bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • Yarım litre süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Kahve kupasının 3’te 2’si kadar beyaz damla çikolata

 

Hazırlanışı: Bir tencerede süt ve tozşekeri karıştırın. Orta ateşe koyun. Çikolata ve vanilya haricindeki diğer bütün malzemeyi suyla birlikte mikserle çırpın. Süt ılınınca, bir kepçesini mikserle çırptığınız karışıma ekleyin. Daha sonra karışımı tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak ocaktaki süte yedirin. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocağın altını kapatın. Vanilyayı ve çikolatayı ekleyin. Çikolata iyice eriyene kadar karıştırın. Soğuyunca krema poşetine koyarak muffin’leri süsleyin.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1840

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5167

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2245

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8186

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3338

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön