Fırında kuzu pirzola
Malzemeler
- 1 kg kuzu pirzola
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Yapılışı: Zeytinyağı, tuz, ezilmiş sarımsak karışımı içinde pirzolaları en az 1 saat bekletin. Fırın kabına yağlı kağıt serip pirzolaları sostan çıkardıktan sonra tepsi üzerine dizin ve 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika fırında pişirin. Çıkarmadan 3-4 dakika önce kekiği etlerin üstüne serpin ve sonrasında fırından çıkartın.
Çikolatalı sufle
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 adet yumurta sarısı
- 4 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı un
- 125 gram margarin
- 125 gram bitter çikolata
Yapılışı: Margarin ve çikolatayı (çok azını ayırın) benmari usulü eritin. Kalan malzemeyle birlikte çırpın. Fırına dayanıklı porsiyon cam kapları yağlayın ve unlayın. Karışımı kaplara paylaştırın. 230 derece fırında önce 7 dakika pişirin. Kapların ortasına, kalan bitter çikolatadan birer parça batırın. 7 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Haber: Aslıhan Karagöz
Facebook Yorumları