Evde meyve suyu yapımına neden başlamalısınız? Çünkü evde yaptığınız meyve sularının besin değeri daha yüksektir, daha lezzetlidirler. Ayrıca içerisinde neler olacağı tamamen sizin kontrolünüzdedir, daha da önemlisi nelerin olmayacağını belirleme imkanınız vardır – hazır meyve sularındaki koruyucu ve şekerden uzak durabilirsiniz. Seçeceğiniz meyve suyu veya sebze ile harika tarifler elinizin altında.

1- Limon parçalı zencefilli tarif

Yaz aylarında çok iyi gidecek, ciddi bir C vitamini deposu! Yenileyici etkisi ile zencefil ve istediğiniz tatlılık için ihtiyacınız olan elma ve üzümle harika bir tarif.

Malzemeler:

• Bir avuç üzüm
• 1 elma, çekirdeksiz ve dilimlenmiş
• Az miktarda zencefil
• ½ ıhlamur
• ¼ limon
• Köpüklü maden suyu

Yapılışı: Üzümleri saplarından ayırın. Elma ve zencefilin suyunu birlikte çıkarın, ardından diğerlerinin suyunu ekleyin. Hazırladığınız karışımı geniş bir kaseye boşaltın ve maden suyu ekleyin. Buzla servis edin.

2- Güçlendirici yudum

Sebzeler, meyvelerle harika karışımlar yaratıyor ve bu tatlı, yenileyen içecekler adeta enerji deposu. Özellikle kelek, tam bir enerji deposu. Hamileyseniz veya regl döneminiz yakınsa ve bu dönemler kramplıysa tam sizlik bir karışım!

Malzemeler

• 1 kap dilimlenmiş kelek ( yaklaşık 3 dilim)
• 1 kap çekirdeksiz üzüm (yaklaşık 28 tane)
• 1 adet ince dilimlenmiş taze salatalık
• 1 adet orta büyüklükte yeşil elma, çekirdeksiz ve iri parçalara ayrılmış
• ½ kap su

Yapılışı: Kelek, üzüm, salatalık, elma ve suyu blendera koyun. İstediğiniz kıvama gelinceye kadar devam edin. Eğer kıvamı sizin için koyu ise bir miktar su ekleyin. Servis etmeden önce tercihe bağlı olarak kelek ve ince dilimlenmiş salatalık ile süsleyebilirsiniz. 2 gün boyunca buzdolabında bekleyebilir (içmeden önce çalkalamayı unutmayın).

3- Tropikal sabah

Fantastik bir sabah meyve suyu! Şeftali ve mangonun karışımı harika, Hindistan cevizi suyu ise süper sağlıklı.

Malzemeler:

• 1 kase küp şeklinde kesilmiş şeftali
• 1 kase küp şeklinde kesilmiş ve kabuğu soyulmuş mango
• 1 taze sıkılmış portakal
• ½ bardak Hindistan cevizi suyu
• 1 kaşık bitki özü

Yapılışı: Akıcı kıvama gelinceye kadar blenderda ezin. Soğutulmuş ve şeftali parçaları ile süslenmiş şekilde servis edin.

4- Sağlıklı güçlendirici

A, B, C ve E vitaminlerini bir kerede alabileceğiniz bir karışım. Sabah ihtiyacınız olan bütün enerjiyi ondan alabileceksiniz. Aynı zamanda cildinizi de yenileyici etkisi olduğunu belirtmekte fayda var.

Malzemeler

• 1 orta büyüklükte elma, çekirdeksiz ve küp şeklinde dilimlenmiş
• 2 orta boy yumuşak armut, çekirdeksiz ve küp şeklinde dilimlenmiş
• ½ bardak kiraz (taze ya da dondurulmuş, size bağlı)

Yapılışı: Elma, armut ve kirazları aynı anda blenderdan geçirin, akıcı kıvama gelinceye kadar devam edin. Karışımı isterseniz su ile inceltebilirsiniz. Servis etmeden önce taze kiraz ile süslemeniz mümkün. 2 gün buzdolabında bekletebilirsiniz ( içmeden önce çalkalamayı unutmayın).

5- Ev yapımı sebze-meyve suyu

Sebze ve meyve suyu birlikte oldukça güzel bir tada sahip. Eğer sebze eklemekten çekiniyorsanız rahat olun – meyveler ihtiyacınız olan tüm tatlılığı sağlayacak.

Malzemeler:

• 2 büyük elma
• 2 büyük havuç
• 1 portakal
• 3-4 büyük dilim kelek
• 1 bardak böğürtlen

Yapılışı: Hepsini büyük bir kabın ya da tencerenin içerisinde sıvı hale getirin. Eğer kıvamı koyu gelirse inceltin ve bir an önce servis edin.

6- En büyük antioksidan

İsminden de anlaşıldığı gibi bu karışımın tam bir antioksidan. Yabanmersini ve çilek bu etkiyi yaratmaktadır. Mangonun da yarattığı tropikal etki ile muhtemelen başka bir meyve suyuna ihtiyaç duymayacaksınız.

Malzemeler:

• 1 bardak taze yabanmersini
• 1 bardak (yaklaşık 5) taze çilek, ikiye bölünmüş şekilde
• 2 bardak kabukları soyulmuş ve kabaca doğranmış mango
• ¼ bardak su

Yapılışı: Yabanmersini, çilek, mango ve suyu blenderdan geçirin. Akıcı kıvama gelene kadar işleme devam edin. Eğer kıvamı sizin için koyuysa su ile inceltebilirsiniz. Servis etmeden önce isteğe bağlı şekilde dilimlenmiş mango, yabanmersini ya da çilekle süsleyebilirsiniz. 2 gün buzdolabında bekleyebilir (içmeden önce çalkalamayı unutmayın).

7- Ev yapımı günaydın meyve suyu

Bu meyve suyu ile güne zinde başlayacaksınız. Ispanak sizin için iyi ve güne başlamak için ihtiyacınız olan tüm enerjiyi barındırıyor. Havuç ve çilek gereken tatlılığı sağlıyor ve elmanın tadıyla harika bir denge kuruyor.

Malzemeler

• 3 büyük ya da extra büyük çilek, durulanmış ve sapları ayrılmış
• 3 orta boy elma
• 3 orta büyüklükte havuç – uzun ve ince olanları tercih edin.
• 1 bardak taze yeni ıspanak ya da ergin ıspanak, durulanmış ve ayıklanmış – doğramaya gerek yok

Yapılışı: Elma, ıspanak, çilek ve havuçları durulayın. Elma ve çilekteki sap ve yaprakları ayırın. Havuçları soyun ve bunların suyunu çıkarın. Ispanakları elinizde bir top olacak şekilde bir araya getirin ve hazırladığınız karışımın içine atın ve hepsini karıştırın.

8- Detox

Sebze kökleri sizin için harika olup ev yapımı meyve suları için de birebirdir. Tadını pek tatlı bulmayabilirsiniz ama lezzetine bayılacaksınız. Havuç ve pancar kökü tam bir vitamin deposudur. Elma ile karışımına bayılacaksınız.

Malzemeler:

• 2 kaşık taze ayıklanmış ve durulanmış zencefil
• 1 orta büyüklükte pancar kökü, ovalanmış ve ayıklanmış
• 4 orta büyüklükte havuç, ovalanmış ve dilimlenmiş
• 1 orta büyüklükte elma, çekirdeksiz ve küp şeklinde dilimlenmiş
• 1 bardak su

Yapılışı: Zencefil, pancar kökü, elma, havuç ve duyu blenderdan geçirin. Akıcı kıvama gelene kadar işleme devam edin. Eğer isterseniz su ilave edebilirsiniz. Buzdolabında 2 gün bekleyebilir ( içmeden önce çalkalamayı unutmayın).