Barbunya ızgara, çam fıstığı ve sumak pesto

Balıkların filetosunu çıkarın, hafifçe tuzlayıp biberleyin.

Barbunya ızgara, çam fıstığı ve sumak pesto

Malzemeler:
Çam fıstıklı sumak pesto
3 çorba kaşığı çam fıstığı (kavrulmuş / ince doğranmış)
2 çorba kaşığı taze ekmek (ufalanmış)
1 su bardağı maydanoz (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı sumak
1 çorba kaşığı limon kabuğu (rendelenmiş)
18 adet bütün barbunya balığı (her biri 120 gr. )
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Sızma zeytinyağı

 

Yapılışı:

Çam fıstıklı sumak sosunu hazırlamak için, aşağıdaki bütün malzemeyi karıştırın. Balıkların filetosunu çıkarın, hafifçe tuzlayıp biberleyin. Balık filetolarının yarısını derileri altta kalacak şekilde tepsiye yerleştirin, üzerlerini sumak sosuyla kapladıktan sonra kalan filetoları derileri üste gelecek biçimde kapatın. Ortaları hafifçe pembeleşinceye kadar, fırında 180˚C’ de pişirin. Her tabağa üçer fileto yerleştirin, üzerlerine ekstra rafine zeytinyağı gezdirin, sumak serpip sıcak olarak servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön