Minestrone çorbası

Pesto soslu çorbaya bayılacaksınız...

Pesto soslu ılık Minestrone çorbası...

Malzemeler:
300 ml. sebze suyu
100 gr. soyulmuş taze patates
100 gr. soğan
100 gr. soyulmuş kabak
80 gr. carnaroli pirinci
60 gr. soyulmuş kereviz
60 gr. soyulmuş taze soğan
60 gr. soyulmuş havuç
60 gr. haşlanmış barbunya
40 gr. fesleğen
20 gr. dolmalık fıstık
20 gr. buharda pişirilmiş taze fasulye
Rendelenmiş parmesan peyniri
Domates püresi
Taze kekik
Sızma zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
Patates dışındaki tüm sebzeleri küp kesin. Tenceredeki zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyip yarısını ayırın. Kalan sebzelere pirinci ekleyip karıştırın. Birkaç dakika sonra sebze suyunu ilave edin. 10 dk. sonra patates, 1 çay kaşığı domates püresi ve ayırdığınız sebzeleri aktarın.

 

Karışımı fasulye, barbunya ve kekikle tatlandırıp soğumaya bırakın. Fesleğen, dolmalık fıstık, bir tutam tuz ve bol miktarda zeytinyağını çok koyu olmayan akışkan bir pesto sos elde edene kadar blender’de çekin.

 

Minestrone çorbasını 1 çorba kaşığı parmesan peyniriyle tatlandırıp karıştırın. Pesto sos ekleyip fesleğenle süsledikten sonra servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön