Minestrone çorbası

Pesto soslu çorbaya bayılacaksınız...

Pesto soslu ılık Minestrone çorbası...

Malzemeler:
300 ml. sebze suyu
100 gr. soyulmuş taze patates
100 gr. soğan
100 gr. soyulmuş kabak
80 gr. carnaroli pirinci
60 gr. soyulmuş kereviz
60 gr. soyulmuş taze soğan
60 gr. soyulmuş havuç
60 gr. haşlanmış barbunya
40 gr. fesleğen
20 gr. dolmalık fıstık
20 gr. buharda pişirilmiş taze fasulye
Rendelenmiş parmesan peyniri
Domates püresi
Taze kekik
Sızma zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
Patates dışındaki tüm sebzeleri küp kesin. Tenceredeki zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyip yarısını ayırın. Kalan sebzelere pirinci ekleyip karıştırın. Birkaç dakika sonra sebze suyunu ilave edin. 10 dk. sonra patates, 1 çay kaşığı domates püresi ve ayırdığınız sebzeleri aktarın.

 

Karışımı fasulye, barbunya ve kekikle tatlandırıp soğumaya bırakın. Fesleğen, dolmalık fıstık, bir tutam tuz ve bol miktarda zeytinyağını çok koyu olmayan akışkan bir pesto sos elde edene kadar blender’de çekin.

 

Minestrone çorbasını 1 çorba kaşığı parmesan peyniriyle tatlandırıp karıştırın. Pesto sos ekleyip fesleğenle süsledikten sonra servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1531

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 4955

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2175

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8037

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3167

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön