Kırmızı mercimek çorbası

2 su bardağı kırmızı mercimek 75 gr. margarin 1,5 lt. et Suyu (Et suyu tableti de olur) 1 Kahve fincan Un (Yaklaşık 40 gr.) 2 Orta boy soğan 1 dolu bardak Süt Tuz Karabiber Kırmızıbiber Nasıl yapıyoruz? Mercimeği köpüklü su çıkmayana kadar iyice yıkayınız. 1,5 lt. et suyuna katarak koyulaşıncaya kadar haşlayın.

Kırmızı mercimek çorbası

Nelere ihtiyacımız var?
2 su bardağı kırmızı mercimek
75 gr. margarin
1,5 lt. et Suyu (Et suyu tableti de olur)
1 Kahve fincan Un (Yaklaşık 40 gr.)
2 Orta boy soğan
1 dolu bardak Süt
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber

Nasıl yapıyoruz?
Mercimeği köpüklü su çıkmayana kadar iyice yıkayınız. 1,5 lt. et suyuna katarak koyulaşıncaya kadar haşlayın. Arada su yüzündeki köpüğü alın. Azami 30 dk. kaynama yetecektir. Öte yandan soğanı ince kesin. 40 gr. margarin ile kavurarak öldürün. Azar azar unu ilave ederek un kokusu kaybolana kadar kavurun. Bir bardak sütü azar azar katın daha sonra mercimek suyu ile inceltin ve son olarak sosu çorbanın içine koyup bir taşım kaynatın. Hazırlanan çorbayı blenderdan geçirin, koyu görürseniz su veya süt ilave edebilirsiniz. Servis yapacağınız kaseye geçirdikten sonra kalan yağ ile kırmızı biber yakıp çorbanın üzerine dökün. Çorbayı ince tutarsanız içine limon sıkılıp karabiber serpilerek kızarmış küp şeklindeki ekmeklerle de servis edilebilir.

 

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8758

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2159

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5419

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2377

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3537

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön