HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Kremalı balkabağı çorbası
Giriş: 26 Ekim 2015, Pazartesi 11:29
Güncelleme: 06 Şubat 2025, Perşembe 10:00
  • 750 gr. Balkabağı
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (15 gr) /isterseniz terayağı yerine hindistancevizi yağı da kullanabilirsiniz.
  • 5 su bardağı tavuk veya et suyu
  • 1 patates (tercihe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı krema
  • Ayıklanmış kabak çekirdeği
  • Tuz
  • Karabiber

Kremalı balkabağı çorbası yapılışı

Balkabağının çekirdeklerini temizleyin ve kabuğunu soyuduktan sonra doğrayın.

Soğan ve patatesi soyun ve doğrayın.

Soğanı bir yemek kaşığı tereyağıyla bir miktar çevirin. Balkabağı ve patatesi ekleyierek bir iki dakika daha çevirin.

Tavuk veya et suyunu ilave ettikten sonra tuz ve karabiberi de ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatıp, sebzeler yumuyaşayan kadar pişirin.

Piştikten sonra ateşten alın ve blendırdan geçirin.

2 yemek kaşığı kremayı ekleyip karıştırın.

Kabak çekirdeklerini bir tavada kısa süre ısıtın. Çıtır çıtır olan çekirdekleri servis yaparken tabaklara ekleyin.

News Image
BEDEN

Balkabağı sebze midir meyve mi?

Paylaş:
brush-black

Yorumlar