HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Fesleğenli tortelloni çorbası
Giriş: 05 Ağustos 2011, Cuma 19:52
Güncelleme: 27 Ekim 2011, Perşembe 15:15

Nelere ihtiyacımız var?

600 gr. tortelloni

420 gr. haşlanmış barbunya

2 lt. tavuklu sebze suyu

250 gr. konkase taze domates

Kuru arnavutbiberi

50 gr. doğranmış taze fesleğen

Tıraşlanmış parmesan peyniri

1 çorba kaşığı balsamik sirke

Tane karabiber

Tuz

Nasıl yapıyoruz?

Tavuklu sebze suyunu tencerede kaynatın. Tortelloni’leri tencereye ekleyip yaklaşık 4 dakika pişirin. Domates, barbunya ve fesleğeni de içine ilave edip karıştırın. Hafif ateşte 2-3 dk. daha pişirdikten sonra balsamik sirke, tuz ve karabiberi ekleyip çorbayı tatlandırın. Üzerine parmesan peyniri ve doğranmış kuru arnavutbiberi serpip sıcak olarak servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar